Griser til fjells

Iben og Rasmus Wemuth Kristensen på Tangen Gard er foretaksomme folk. Å nytte hele brukets ressurser er grunnleggende. Produktene de skaper selges i gardsbutikken eller til landbrukssamvirket.

På bildene her ser vi 30 friske smågriser som skal leve det frie fjellivet i Sollia i sommer. De skal være utegangere fram til høsten, men har fri tilgang på tørre liggeplasser under tak. Når høsten er over, er det slaktetid. Folk kan tinge seg griseslakt, eventuelt foredlet kjøtt i pakker med skinkestek, pølser, koteletter m.m.

I gardsbutikken er det muligheter for å skaffe seg kjøtt fra forrige årgang med svineprodukter eller kjekjøtt.