Gulløye

Mandelpotet er den absolutt vanligste potetsorten i Sollia. Den regnes som en "gourmetpotet", men fordi den er sårbar for sykdommer trives den best i kalde strøk der den er lite utsatt for smitte. Det samme gjelder "Gulløye". Tidligere var denne potetsorten mye brukt her i bygda, men det er flere generasjoner siden. Mange av den eldre garde har savnet denne poteten. Noen hevder at den til og med var bedre på smak enn mandelpoteten!

Nå kan vi glede de som lengter etter gulløyepotet med at det er settepoteter til salgs i disse dager!

Det har lenge vært nærmest umulig å få tak i settepoteter. Det er nok årsaken til at den forsvant fra middagsbordene i Sollia, men nå er det håp! En observant solliværing oppdaget i forrige uke at Felleskjøpet på Tynset hadde Gulløye til salgs og nå er 2,5 kilo av denne skatten varsomt transport hit. I følge tradisjonen er det ennå litt for tidlig å sette poteter, men med rekordtidlig vår og høye temperaturer, blir de nok satt ut denne uka. Det kan fort gå galt hvis det blir frostnetter, derfor er det av sikkerhetshensyn distribuert noen poteter til gode naboer med ulike klimaforhold i åkeren.

Sollia.net vil følge «Prosjekt Gulløye» nøye og rapportere om utviklingen gjennom vekstsesongen.