Knivkjuke

Kjuker er en type sopp som lever i trær. Mange av dem har egenskaper som folk hadde nytte av i gamle dager. En av de mest kjente kjukene er knivkjuka som ble brukt som en slags nålepute for kniver og andre skarpe redskaper. Den er så myk at den ikke ødelegger eggen og skal visstnok inneholde stoffer som gjør at kniven ikke ruster. Knivkjuke ble også brukt til å lage baller som ungene kunne leke med.

Knivkjuke (Piptoporus betulinus) vokser bare på bjørk. Soppen lever inne i treet og fører til at treet råtner, men selve kjuka, eller "frukten" vokser først ut når treet er på vei til å dø. Den er ettårig, men nye kjuker vokser ut året etter.

Kjukene har en viktig rolle i skogen. De bryter ned cellulosen og ligninet i døde trær og da frigjøres næringsstoffene som nye generasjoner av trær og planter er avhengige av.

Kilde: snl.no