Ukas historiske bilde - uke 5

Av Berit Brænd Tiden er inne for spa, som er det samme som ferskt kjøtt og suppe. Jeg lurte lenge på hva navnet «spa» kommer av. I våre dager betyr det ikke bare suppe, men også et sted der du kan senke legemet ned i ulike typer bad og kose

De fleste har nok et mer romantisk syn på snø enn dikteren og skogsarbeideren Hans Børli (1918-1989). Før hogstmaskinene kom på 1980-tallet, var skogsarbeideryrket hardt nok som det var, om man ikke i tillegg måtte vasse i djupsnøen og grave seg  ned til barmark før motorsaga kunne startes. Diktet «Snø»

Av Berit Brænd I serien om tradisjonsmat sto hakk i fokus sist. Det er vel en mainstream og ukontroversiell rett som antagelig mange av lokalbefolkningen har hatt på tallerkenen. Dagens tema er kanskje noe mer ukjent for flere, nemlig surpølse. Det kunne vært interessant å vite hvor mange av sollia.